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こごみの梅ソテー レシピ・作り方

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＊和土＊
さいごのこごみ。少し堅くなってきたので、しっかりいためました。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

こごみ
ボール一杯
梅干し
1個
醤油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    こごみを2センチ幅に切る
  2. 2
    フライパンに油をひいて、1を炒め、塩をふってふたをして数分弱火で蒸し焼きする
  3. 3
    梅干しの種をはずして包丁でたたき、しょうゆと２にあえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２ではこげないように少々水を加えても。

きっかけ

昼ご飯に

公開日：2012/05/05
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ソテー

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/26 16:10
冷凍庫を片付けていたら、冷凍しておいたこごみが出てきたので梅ソテーにしました。梅味でさっぱりと美味しかったです。ごちそうさまでした＾＾
だいすけ3
すごーい！今になってコゴミが食卓を飾るなんて！！すごすぎです。夏野菜ばっかり食べてきたので、春の山菜がなつかしいなあ。我が家ではまだまだ半年先と思うと・・（笑）

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