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タクアンとあさつきの和え物レシピ・作り方

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あさつきを掘りましたが、まだ球根が小さかったので、少しにしました。
タクアンと合いました。

材料（２人分）

たくあん: ５ｃｍ

アサツキ: １０本

酢: 小さじ１/２

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作り方

1

アサツキをさっとゆでて、みじん切りにする
2

タクアンを輪切りにしてから、棒状に切る
3

１の上に２をおいて、酢をふる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

数時間たって、あさつきにタクアンの塩気がしみた頃が食べごろです。

きっかけ

ごはんのともに

公開日：2012/03/20

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関連情報

カテゴリ: ぬかづけ（糠漬け）

料理名: 和え物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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