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ケーキに使う豆腐クリームレシピ・作り方

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ラム酒の利いた大人味のクリーム。
ポンセンが入るので，水切りが十分できていなくても，水っぽくなりません。

材料（４人分）

豆腐: 1丁

ポンセン: 2枚

塩: 少々

レモン汁: 小さじ２

麦芽糖: 大さじ１

ラム酒: 大さじ１

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作り方

1

豆腐をさっと水切りして，フードプロセッサーに入れる
2

ポンセンを割って１にたし，その他の調味料を加える
3

フードプロセッサーでクリーム状になるまで攪拌する

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘みは好みで調整してください。

きっかけ

おやつに

公開日：2012/03/03

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関連情報

カテゴリ: その他のクリーム

料理名: クリーム

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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