まったり浮遊…コドモダケゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンを200ccの水に振り入れてふやかす。
   適当な容器9個にラップを敷く。

2. 2

   いちごシロップ5gと牛乳25gを混ぜた物（モモの傘）、レモンジュース（キイの傘）、粉末緑茶小さじ0.4と水30ccを混ぜた物（ソラの傘）にふやかしたゼラチンを10gずつ加える。

3. 3

   レンジに数十秒かけ、ゼラチンが溶けるまで混ぜる。
   ラップを敷いた容器に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で固める。

4. 4

   いちごシロップ5g、はちみつ、潰したプルーンと水15gを混ぜた物、粉末緑茶小さじ0.1と牛乳10gを混ぜた物に、ふやかしたゼラチンを5gずつ加え、レンジで溶かして固める。

5. 5

   牛乳150gに砂糖20gを溶かした物にふやかしたゼラチンを50g、コーヒー液にふやかしたゼラチンを30g加えて溶かし固める。

6. 6

   水300gに砂糖40gを溶かした物に残りのゼラチンを加えて溶かす。
   3つのグラスに3等分して冷やし固め、透明なゼリーを作る。

7. 7

   手順2のゼリーで傘を作る。
   手順5のゼリーで顔面・手足・目・口を作る。
   手順4のゼリーで傘の斑点を作る。
   レモンジュースゼリー、牛乳ゼリーでも斑点を作る。

8. 8

   透明なゼリーの上で各部品を並べ、3体作って完成。