我が家のナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを袋の表示どおりに茹でる。
   ※硬めがお好きなら表示の茹で時間マイナス１～２分で

2. 2

   ピーマンは縦半分に切って種を取り除き横方向に細切りにする。玉ねぎは横方向に薄切り、ソーセージは縦方向に４等分する。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、手順２の材料をすべて入れて野菜がしんなりするまでしっかり炒める。

4. 4

   火を少し弱めてケチャップを加え、ケチャップの香りがたつまでさらに炒める。
   ※焦がさないように！

5. 5

   手順１のパスタを加え、ケチャップの色が均一にパスタに絡まるまでさらに炒める。
   ※水分が少なく絡まりづらいようなら茹汁を大さじ１～２ほど入れてもOK

6. 6

   味見をして味が薄いようなら最後に塩・こしょうで味を調えできあがり。粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。