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椎茸軸のガーリックパン粉揚げ焼きレシピ・作り方

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椎茸の軸って、コリコリして肉っぽさがあるので、おつまみに最適です。パン粉でくるまなくても、かけてあるだけで、カリカリしておいしいです。

材料（１人分）

椎茸の軸: １０本

にんにくすりおろし: １かけ

塩: 小さじ１/４

パン粉: 適量

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作り方

1

椎茸の軸を切り取り、塩とにんにくのすりおろしとあえる
2

フライパンにオリーブオイル（あれば）をたらして、１を炒める
3

パン粉を降りいれ、いっしょにいためて、器に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後にハーブソルトをふって、味を調整します。

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/11/12

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関連情報

カテゴリ: お肉を使わない

料理名: 揚げ物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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