卵牛乳バター不使用★ドライイーストでパンケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水とドライイースト以外の材料をボールに入れヘラ等でよく混ぜる。

2. 2

   水50ｍｌを40度くらいに温めてドライイースト4ｇを溶かし、ボールに加えたらよく混ぜる。

3. 3

   オーブンを100度で1～2分あたためておく。
   
   ボールに軽くラップをかけたら40度で30分発酵させる。

4. 4

   30分後、生地の表面がぽつぽつ泡立って膨らんでいたら発酵成功。
   
   フライパンをあたためて薄く油を引く。

5. 5

   弱中火で約2分蓋をして焼く。
   
   表面が薄っすら固まってきたら裏返して約2分。

6. 6

   両面焼き色がついたら完成。