シャキシャキじゃがいもときゅうりのポン酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて、スライサーで切り、水にさらしておく。きゅうりも同様にスライサーで切り、塩水にさらしておく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、スパゲッティをゆでる程度の塩を入れて、じゃがいもをさっと茹でる。目安は30～40秒。

3. 3

   茹で上がったじゃがいもは、すぐに冷水にとり、火が通り過ぎないようにする。

4. 4

   じゃがいもときゅうりの水分をよくきり（できれば水切り器を使う）、ポン酢をかけてよく合え、しばらくしてなじませて出来上がり。