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ズッキーニのラタトゥーユレシピ・作り方

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約15分
100円以下

夏野菜の終わる前に食べたかったので作りました。

材料（４人分）

ズッキーニ: １個

トマト: ２個

玉ねぎ: １個

バジル: ２枝

塩: 小さじ１

オリーブオイル: 少々

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作り方

1

ズッキーニを１ｃｍ厚に、
トマトはザク切り、
玉ねぎは薄切りにする
2

鍋にトマト、ズッキーニ、玉ねぎの順に重ね、塩をふって、５分ほど重ね煮する
3

オリーブオイルとバジルをちらし、全体ヘラであえる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後、味が足りなければハーブソルトで味を整えてください。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/09/27

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関連情報

カテゴリ: ズッキーニ

料理名: 煮込み料理

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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