材料（４人分）
- 玉ねぎ
- １個
- 黒ウリ
- １/２個
- 米粉
- １Ｃ
- ハーブソルト
- 少々
- 水
- １リットル以上
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをザク切りして、土鍋に水といっしょに入れて煮る
-
- 2
- 沸騰したら、スライスした黒ウリとハーブソルトを加える
-
- 3
- 米粉をそのまま２に入れ、てばやくお玉でまぜる
-
- 4
- だまになってもあまり気にせず、焦げ付かないように好みのとろみにする
ハーブソルトで味を調整する
おいしくなるコツ
玄米粉だったのと、スパイスで多少色ついています。
玉にしたくなければ、さいしょに米粉を水でといてから入れます。
きっかけ
朝ごはんに
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