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あんかけ卵 レシピ・作り方

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sum8149
いつもとはちょっと違う卵料理はどうですか⁈
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

卵
4個
蟹缶（カニカマ）
1缶
水煮グリンピース
好きなだけ
人参
1/4
キクラゲ
10g
鶏ガラ（粉末）
小さじ2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
酢
大さじ1
片栗粉
少々
塩
小さじ1/2
水
100cc
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作り方

  1. 1
    ボールに卵、蟹缶汁ごと、グリンピースをいれ、よくほぐしておく。
  2. 2
    鍋に水、酢、塩をいれ、煮立たせ、片栗粉でとろみをつける。
  3. 3
    フライパンに油を引き、熱したら、1をながしこむ。半熟になったら裏返して少し焼く。
  4. 4
    皿に卵をうつし、上からあんをかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵がきれいな半熟になるとフワフワでとてもおいしいです。

きっかけ

卵がたくさんあって、いつもとは違う卵料理を作りたかったから。

公開日：2011/08/18
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理かに
料理名
あんかけ卵

このレシピを作ったユーザ

sum8149

つくったよレポート（ 1 件）

2018/05/01 04:24
簡単に出来て、皆大好き！ふわふわでとても美味しかったです～
kitty6589
つくれぽありがとうございました！またよかったら作ってみてください★

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