西瓜の内皮のごまあえマリネレシピ・作り方

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廃物利用。
すりごまと甘いすいかの皮があいました。

材料（４人分）

すいかの内皮: １/２個

塩: 小さじ２

ゴマ: 大さじ２

梅酢: 小さじ１

作り方

1

すいかの外皮をむいて、１ｃｍ厚の棒に切る
2

塩もみして、水分をしぼり、醤油と梅酢で味をつける
3

ゴマをいって、すりゴマをつくり、２にかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

西瓜を食べたので

公開日：2011/08/12

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関連情報

カテゴリ: スイカ

料理名: マリネ

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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