新じゃがとたこのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい鍋にタコと、丸のままの玉ねぎ、皮をむいた新じゃがを入れ、全体がかぶるくらいの水を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にして、約１０分ゆでる。

2. 2

   別の鍋に油をひいて、つぶしたニンニクを入れ、香りが出てきたら、１～２cm角に切ったパプリカを炒め、１～２cmに切ったソーセージも加えて炒める。

3. 3

   １の具材もすべて一口大に切って、２に加えて炒める。

4. 4

   トマトの水煮（つぶしながら）と１のゆで汁を加えて、弱火で１５分ほど煮詰める。

5. 5

   しょうゆと塩で味を調えたらお皿に盛って、できあがり