茎わかめの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎わかめを3時間ほど水に浸し、塩抜きをする。
   塩抜きをしたら、ザルにあげておく。

2. 2

   茎わかめを5ｃｍ幅に切る。この作業が少し大変です^^;
   角天はわかめと同じ位に切ります。

3. 3

   戻した椎茸は千切り（戻し汁も使いまます）
   鍋に油を熱し、わかめを炒める。油が回ったら、角天・といりこを炒める

4. 4

   戻した椎茸・戻し汁・調味料○を入れる。ふたをして5分ほど煮る。煮たら差後にふたを取り、中火で炒める感じで混ぜたら完成！！