こんにゃくの炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは手でちぎり、分量の塩をもみこみ、ざるにあけておく（におい消し）。

2. 2

   鍋に１を入れ、強火で水分が全くなくなるまで空炒りする。

3. 3

   ２にごま油を入れ、引き続き強火で炒める。

4. 4

   ３に香酢を入れ、強火のまま炒め、こんにゃくに焦げ目がついたらできあがり！！