チョコクリームが入ったこどもの日の焼きドーナツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <チョコクリームを作る>
   牛乳を耐熱容器にいれてレンジで温める（600Ｗで1分30秒くらい。熱いので注意してくださいね☆）。

2. 2

   ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉とコーンスターチ、ココアパウダーを合わせてふるって、2．に加えてよく混ぜる。

4. 4

   牛乳を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
   こし器でこして、小鍋に移して中火にかける。

5. 5

   泡だて器で絶えずかき混ぜながら、トロンとするまで火にかける。
   バットなどに入れてピッタリとラップをする。

6. 6

   ＜焼きドーナツを作る＞
   ワッフルメーカーの電源を入れて予熱を始める。
   ボウルにバターと砂糖を入れて、泡だて器ですり混ぜる。

7. 7

   溶き卵を２～３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

8. 8

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。

9. 9

   ワッフルメーカーの型の半分くらいまで生地を入れ、チョコレートクリームをスプーンでのせて、さらに生地をかぶせるように入れる。

10. 10

    両面にきれいな焼き色がつくまで焼く。