サクサク～☆カスタードクリームパイ♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   冷凍パイシートは冷蔵庫に３０分ほど入れ、解凍しておく。
   オーブン２１０℃２０分に予熱しておく。

2. 2

   【カスタード作り】
   鍋に卵と砂糖を混ぜ、薄力粉を加えてよく混ぜる。
   牛乳を少しずつ加えて混ざりきったら弱火にかけひたすらお好みのとろみ加減になるまで混ぜ続けたらクリームの完成。

3. 3

   パイシートの下にラップをひき、上に被せるパイシートを１．５倍程に伸ばす。

4. 4

   下の土台になるパイシートの中央にカスタードクリームをのせ、③のパイシートを上に被せ、フォークで縁を押さえてくっつける。
   パイシート表面に溶き卵を塗りスライスアーモンドを散らす。

5. 5

   オーブン２１０℃２０分焼いたら完成☆
   
   ※途中焦げそうだったのでアルミホイルを被せました。