牛肉とクレソンのホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切る、クレソンは洗って2センチくらいに切って、水に放しておく。

2. 2

   Aの材料をよく混ぜて、牛肉に10分くらいつける。

3. 3

   クレソンの水をよく切って、皿に並べておく。

4. 4

   熱くしたフライパンで手順2の牛肉を焼く、あまり固くならないようにさっと焼いて、手順3に乗せる。

5. 5

   手順4の肉を取り出した後に少量の水を入れ、フライパンに残った肉汁をとって手順4にうけからかけて出来上がり。