ほく甘！新じゃがの天ぷら レシピ・作り方

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うーたんトリオ
新じゃがの甘みがおいしい天ぷらです♪
お好みで塩やソースをかけてどうぞ！
みんながつくった数 5件

材料（２～３人分）

新じゃが
2個
天ぷら粉
適量
水
天ぷら粉より少なめ

作り方

  1. 1
    新じゃがの皮を剥き、芯を包丁のかかとで丁寧に取り除く。
    １ｃｍ程の厚みの輪切りにし、水で溶かした天ぷら粉にまんぜんなくつける。
  2. 2
    １６０℃の若干低温の油でじっくり揚げる。
    竹串を刺してみてスッと通り、火が通ってたら火を強め、最後にかりっと揚げたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供の好物なので^^

公開日：2011/04/12
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
新じゃがの天ぷら

このレシピを作ったユーザ

うーたんトリオ

つくったよレポート（ 5 件）

2011/12/01 20:24
新じゃがの季節は過ぎたのですが、揚げてみました。 フライドポテトとは違った味わいを楽しめました。
peeska1943
フライドポテトとはまた違った食感ですよね＾＾ 今度は是非新じゃがでも試してみてください><** ありがとうございました★
2011/07/14 21:53
ご期待に応えて４どめのリピです（笑） も～天ぷらにじゃがいもは定番になった我が家です＾＾
さとまみ0212
あらあら～？！さすがさとまみ様(๑￫ܫ￩)♫ ｄもせっかく期待のレポに応えてもらったのに、掲載が相当遅れちゃって本当ごめんなさい(´；ω；｀)めちゃ嬉×１００
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