外サク内フワ、こうなごと人参のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小女子は水洗いしてざるにあげておく。
   人参は長めの細切りにする。
   Ａは混ぜ合わせておく。

2. 2

   小女子と人参をＡに入れ、よく混ぜる。
   サラダ油を180℃に熱する。

3. 3

   お玉の3分の1程度の量を油にそっと入れ、固まらないうちに素早く菜箸で平たく形成する。
   固まったら上下を返し、中まで火が通ったら完成。