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懐かしいおばあちゃんの卵焼き♪ あまから焼き レシピ・作り方

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xxxぷしゅけxxx
おばあちゃんが焼いてくれた、甘辛い卵焼きです。材料をすべて混ぜて、だし巻き卵の要領で焼いてください。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

2個
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ボールに卵を割り入れ、しょうゆと砂糖をいれて、よく溶きほぐす。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、油が温まったら弱火にして(1)の1/3の量を薄く焼く。
    完全に焼ける前に、お箸で手前にくるくる巻く。
  3. 3
    空いたスペースに新たに油をひき、油が温まったら(1)の1/3の量を薄く焼く。
    完全に焼ける前に、(2)をくるくる巻く。
  4. 4
    手順(3)をもう一度繰り返し、すべて巻けたら、出来上がり。


    **お疲れ様でした(^-^)**

おいしくなるコツ

・焦げやすいので、弱火で焼いてください。  巻いたらその都度油をひきなおすのが焦げ付かないコツです。

きっかけ

主人の祖母が作ってくれた思い出の卵焼きの再現に成功しました♪

公開日:2011/02/28

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
おかずの星2011 もう一品 弁当 簡単
料理名
卵焼き

このレシピを作ったユーザ

xxxぷしゅけxxx スタバマニアによる、スタバアイテムを使ったお菓子やコーヒーに合う料理の自作レシピを中心に掲載………すると思います。他にも、我が家の定番料理な自作レシピも載せちゃいます(*´∇`)

つくったよレポート( 3 件)

2014/02/19 13:18
焼いてるときに砂糖の甘い香りと醤油の香ばしいかおりが…(*´艸`)何だか懐かしい味でした♪
ととふぐ
綺麗な卵焼き!!砂糖とお醤油いりで焦げやすいのですが、お上手ですね♪つくレポ、ありがとうございます(^-^)/
2011/03/03 21:48
いつもよりかなり濃いめなお味でいたが、ほんと懐かしい味 ・・・・って感じがしました。おばあちゃんっこだったので、 おばあちゃんの事思い出しました。(*^_^*)
ひろりん1106
おばあちゃんとの素敵な思い出を思い出すきっかけになれて、うれしいです♪つくレポ、ありがとうございます(^-^)/

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