コーングリッツ入り　とうもろこしのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はベーキングパウダー、重曹とともにふるっておく。その後コーングリッツをいれてさっと混ぜる。

2. 2

   ズッキーニは、グリルで焼いておく。ベーコンは5ミリ幅に切っておく。とうもろこし缶は開けて汁をとっておく。

3. 3

   卵のからざをとり、よく混ぜて、とうもろこし缶の汁、パルメザンチーズ、塩・胡椒しておく。とうもろこし缶が真空だったら、牛乳で。

4. 4

   手順3に、手順1を少しずつ入て全部混ざったら、ズッキーニ、ベーコン、とうもろこしを入れてさくっと混ぜる。

5. 5

   パウンド型にオーブンシートをひくか、バター（オリーブオイルでも可）を薄く塗ったものにで強力粉をはたいたものを準備する。

6. 6

   手順5に手順4を流し込み、型ごと軽く上からおとして均等にする。

7. 7

   180度（電気の場合は210度くらい）のオーブンで30～40分焼いて出来上がり。