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ヨーグルトバナナマフィン レシピ・作り方

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ringo#
はわふわ。さわやか。簡単おやつです♪
翌日にはしっとりして更に美味しい。

材料(6人分)

薄力粉
125g
ベーキングパウダー
4g
無塩バター
40g
砂糖
40g
1個
プレーンヨーグルト
100g
バナナ
1本
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作り方

  1. 1
    薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます。

    バターと卵を常温に戻す。
  2. 2
    バターを泡立て器でよく練り、砂糖を2回に分けて入れ、その都度混ぜる。
  3. 3
    溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
  4. 4
    ふるった薄力粉とベーキングパウダーの1/3を入れてざっくり混ぜる。
  5. 5
    ヨーグルトの半分を入れてざっくり混ぜる。
  6. 6
    薄力粉とベーキングパウダーの1/3を入れてざっくり混ぜる。
  7. 7
    ヨーグルトの残り全てを入れてざっくり混ぜる。
  8. 8
    薄力粉とベーキングパウダーの残り全てを入れてざっくり混ぜる。
  9. 9
    バナナを5mm幅に切ったものを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  10. 10
    型に均等に入れる。
    オーブン180度15〜20分
  11. 11
    爪楊枝を刺して生地がつかないことを確認します。

おいしくなるコツ

薄力粉とヨーグルトを交互に加えることで馴染みやすくダマになりにくいです。

きっかけ

ヘルシーなおやつを食べたくて。

公開日:2023/10/30

関連情報

カテゴリ
マフィン100円以下の節約料理簡単お菓子バナナカップケーキ

このレシピを作ったユーザ

ringo# 日々のお気に入りレシピの備忘録として。 夕飯準備20分を目指してるので簡単料理練習中です。 お菓子作りも好きです。

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