みかんのすじをきれいにする方法 レシピ・作り方

作り方

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   みかんの外皮を剥く！
   
   お風呂のお湯より熱い50度くらいお湯とみかんをボールなどに入れ、15分ほどおいておく

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   白い筋がお湯に浸かり、透明っぽくなったら、まだ、お湯は、熱めなので気をつけて、筋をとる

3. 3

   乾燥して、表面の皮が固くなったみかんもお湯につけ、外側が柔らかくなったら
   剥いてから、再度お湯に浸けてからすると、固くなったみかんも食べられます。
   そのままお湯につけてもいいです。

4. 4

   剥いたみかんは、そのまま食べたり、シロップ漬けにしたり、冷凍したりできます。
   まるごとゼリーやみかん大福などにも使えます。