揚げない！豚キム春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油で3センチ幅に切った豚肉と生姜、にんにくを炒める。

2. 2

   色が変わったらaと春雨を入れて蓋して5分。
   ハサミで春雨を適当に切る。
   大体長さ3等分にするイメージで。

3. 3

   キムチを加えて水分が飛ぶまで炒める。
   皿に移して冷ましておく。

4. 4

   春巻きの皮に1/5を乗せて巻く。
   巻き終わりを水溶き小麦粉で閉じる。

5. 5

   サラダ油を熱して春巻きの閉じ終わりを下にして入れる。
   弱火から中火ゆっくり焼く。

6. 6

   綺麗な焦げ目がついたら裏返し、両面しっかり色がついたら完成。