とにかく粉ダマを残さないようにするのが美味しく作る最大のコツ! 「底の丸い器」と「かきまぜながら水を加える」のがポイント。(代わりにミキサーを使ってもOKです。) レンジの代わりにお鍋で作る場合は、弱火でかきまぜながら熱を加えましょう。
そば湯は身体にも良いので毎日飲みたいと思い作ってみましたが、そば粉をただお湯で溶いただけではやはりイマイチ…。 意外とちょっとしたコツで断然美味しくできるので是非やってみてください。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
霧下そば本家