新じゃがアスパラベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、7～8ミリの厚さに切り、少しの水と一緒にレンジでチン！(様子を見つつ3～4分)

2. 2

   アスパラの下の固い部分は切り落とし(1～2センチくらい)、下から5センチくらいはピーラーで皮をむく。

3. 3

   2を約4センチ幅に斜めに切る。

4. 4

   ベーコンは厚さ5ミリ、幅8ミリほどに切っておく。

5. 5

   フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて熱し、3.4を入れて炒める。

6. 6

   アスパラが少し柔らかくなるまで炒めたら、そこに1のじゃがいもを入れ、一緒に炒める。

7. 7

   じゃがいもに少し焦げ目がついたら、そこにバターとマキシマムを入れ、全体に絡んだら、最後に上から黒胡椒をふりかけ、出来上がり！