カボチャの香ばしいコロッケ♬ハロウィンに！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カボチャ
- 150g
- 塩胡椒
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 合い挽き肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 酒
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/4
- 小麦粉
- 大さじ1
- 卵
- 1/2個
- パン粉
- 10g
- ごま
- 3g
- 黒ゴマ
- 3g
作り方
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- 1
-
- カボチャを皮ごと３分チンしてマッシュし、塩胡椒とマヨネーズを和えておく。
-
- 2
-
- 玉ねぎはみじん切りにし、透き通るまで炒めたらひき肉も入れて炒める。
塩胡椒、醤油、酒、砂糖で味付けしておく。
-
- 3
- ①と②を合わしておき、冷めたら２つに分けて形を整える。
-
- 4
- パン粉、ごま、黒ゴマを混ぜておく。
小麦粉→卵→パン粉の順につけて170度で揚げれば完成！
おいしくなるコツ
こげやすいので低めの温度で揚げてくださいね！
きっかけ
カボチャが余っていたため。
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