２種類の生地でハロウィン仕様のパン♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白い生地は
   牛乳を30秒ほどチンし、人肌ぐらいの温度になれば、ボウルに材料を全て入れて10分捏ねる。

2. 2

   茶色い生地は、
   水をレンジで30秒ほどチンして、水でコーヒーを溶かしてから、全ての材料をボウルに入れて10分捏ねる。

3. 3

   別々に捏ねて生地が繋がったら一次発酵開始。
   一次発酵30度で45分。

4. 4

   約２倍に膨らんだら50〜60gずつに分割する。
   6つずつできます。

5. 5

   茶色いは丸め、白は麺棒で伸ばす。

6. 6

   茶色を白で包む。

7. 7

   しっかり閉じる。

8. 8

   閉じ目を下にし、白生地の表面を包丁でカットする。

9. 9

   切った生地で目を作ります！
   黒目部分は他の茶色い生地をちぎりました笑
   
   包丁で包帯の模様を描く。
   ミイラの完成！

10. 10

    白と茶色の生地両方を同じぐらいに伸ばし、重ねて、ひっつけるように麺棒で伸ばす。

11. 11

    包丁で目や口をカットし、カットした生地を裏返してはめ込む。

12. 12

    ミイラとおばけ

13. 13

    カボチャ？とジャックスケリントン？みたいなやつ笑

14. 14

    二次発酵、35度で20〜25分。

15. 15

    180度で12〜14分焼けば完成！