無水鍋deそら豆レシピ・作り方

Name: 無水鍋deそら豆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: そら豆（さやごと） 10～15本くらい; 塩 適量; 水 大匙３

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

Playa09

ぎゅっと凝縮した味
予熱を利用して、好みの柔らかさを調整
少し大目に予熱をとると、薄皮まで食べられます
加熱した後は、煮ても焼いても好きに調理もできます

材料（2人分）

そら豆（さやごと）: 10～15本くらい

塩: 適量

水: 大匙３

作り方

1

そら豆全体に塩をふりかける
2

鍋にそら豆と分量の水を入れ蓋をし中火にかける
3

２～３分加熱後湯気が出てきたら、弱火にして
１分程度加熱したら火を止め１分程度蒸らせば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を止めてから、予熱で5分以上おくと薄皮まで食べられるくらい柔らかくなります好みで鍋から出す時間調整してみてください

きっかけ

湯で時間短縮できると思い、無水鍋をしようしてみました

公開日：2021/06/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Playa09 レシピ閲覧、50万件突破！皆様、閲覧ありがとうございます。 ID:1760001960　醤油麹、ID:1760000033　簡単、ヘルシー！スペイン風オムレツ、ID:1760000014　タマネギの意外な食べ方等ご好評頂いています。冬に向かうこれからの注目は、レシピID：1760000412　ふわふわ肉まん生地です。ご参考にして頂ければ嬉しいです。