ショコラちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコ以外の材料をホームベーカリーにセットし、1次発酵までする。

2. 2

   生地ができあがったら、ガス抜きをして12等分にし、軽く丸めてベンチタイム５分。
   板チョコは、砕いておく。

3. 3

   生地にチョコを入れて丸めていく。チョコはお好きな量で(*^^*)

4. 4

   パンケースやホーロー容器などにクッキングシート等をひき、生地わをバランスよく入れる。
   40℃で35分、2次発酵する。

5. 5

   2次発酵が終わったら、オープンを180℃で予熱する。予熱完了したら170℃で14〜17分。
   オーブンによって差があると思いますので、様子をみてくだい！