人参玉ねぎ、キャベツ、ほうれん草、豆苗のまとめ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての野菜をみじん切りにする。

2. 2

   にんじんは耐熱ボウルに入れて、にんじんが完全にかぶるくらいの水を入れて、600wで今回は6分、さらに3分チンしました。
   様子をみながらチンします。
   
   ほうれん草は茹でておきます。

3. 3

   フライパンに鶏ひき肉と水を入れて色が変わるまで炒めます。

4. 4

   にんじん、ほうれん草、他の全ての野菜も入れて少ししんなりするまで炒めます。

5. 5

   別のお鍋に☆を入れて沸騰して3分たったら、味噌を入れて火を止めます。
   
   そこから100㎖を野菜のフライパンに入れます。

6. 6

   野菜のフライパンに、さらに水を100㎖入れて蓋をして10分から15分野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

7. 7

   柔らかくなったら出来上がり。
   製氷機に入れて冷凍保存しました。