材料をすべて混ぜ合わせた際に、水分が足りないなと思ったら少量の牛乳を入れるとしっとりして美味しいです。 ブラックペッパーを効かせるとなお良いです。(運悪く切らしてました。)
北海道の有名なおつまみに塩辛じゃがバターという料理があります。 塩辛とじゃがいもの相性がいいならポテトサラダにしちゃえばよくね?ってことで作ってみました。
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これはちょっと旨すぎます。