なすとお揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを食べやすい大きさに切り、水に浸してアク抜きする。
   油揚げも小さく切る。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させ、なすと油揚げを入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   火を止めて、味噌を溶かし、ねぎを散らして出来上がり。