わさびとだしつゆでゴーヤーのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、綿を取り除いて５ミリ幅に切る。

2. 2

   ゴーヤーを塩で軽く揉み、沸騰したお湯で２～３分ゆでる。

3. 3

   ゆでたーゴーヤーをざるにあげて、さっと水に通してから水気を絞る。

4. 4

   つゆのもととわさびを混ぜ合わせ、ボウルでゴーヤーとわさびつゆを和えれば出来上がり！