フライパン一つで作る！　明太クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに明太子、レモン汁、酒を入れ、よく混ぜ合わせておく

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、スパゲッテーを茹でる。
   
   お湯の量は、少なめで。

3. 3

   茹で時間が残り3分くらいにになったころ、コンソメブイヨンを入れ、さらに茹でる。
   
   茹でているお湯が多い場合は、お湯を捨て、３００ｍｌくらいのお湯にする。

4. 4

   水分がほぼなくなり、スパゲッティーが茹であがったら、手順1の明太子を入れ、全体にからめるように混ぜる。

5. 5

   明太子が混ざったら、生クリームを入れ混ぜ、火を止め、お好みでオリーブオイルを入れ混ぜる。