さっぱり♪ 白身魚の梅ソース和え レシピ・作り方

作り方

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   白身魚は余分な水気をふきとり、そのまま(切り身の場合は食べやすい大きさに切って)塩こしょうし、１０分程おいておく。
   今回はカレイを使いました。

2. 2

   梅ソースを作る。梅干しは種を除いてペースト状に叩き、その他の〇を全て混ぜ合わせる。

3. 3

   白身魚に片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンで強火で火を通す。（４分ほど）

4. 4

   噐に盛り付け、梅ソースを添えて出来上がりです。

5. 5

   ＜参考カロリー＞２７０Kcal

6. 6

   ＜注意＞
   梅干しは塩分が高い（１個約2ｇ）ので、味噌汁や漬物・しょうゆを多く使ったレシピとの併食に注意です。

7. 7

   〈アレンジ〉
   スティック野菜や長芋に和えてもおいしい‼︎