オクラトマトの白だし酢和え✿ レシピ・作り方

Name: オクラトマトの白だし酢和え✿
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: オクラ ４本; トマト １個; 塩 ２つまみくらい; 白だし 小さじ１; 酢 大さじ１／２

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はぁぽじ

塩ゆでしたオクラとトマトの簡単な和え物です♪サッパリと食べられます(^-^)おつまみにも♡

材料（２人分）

オクラ: ４本

トマト: １個

塩: ２つまみくらい

白だし: 小さじ１

酢: 大さじ１／２

作り方

1

オクラは上の黒くなっている部分を少し切りとり、がくの固い部分をくるっと剥く
2

１に塩をまぶして板ずりし、熱湯で１分４０～５０秒茹でる

→ザルにあげ、キッチンペーパーで水気を取り小口切りにする
3

ヘタをとって一口大に切ったトマト、２、白だし、酢をボウルに入れてよく和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは少し歯応えが残るくらいの茹で加減になっています。柔らかめがお好みの場合は茹で時間を長めにしてください。白だし、酢はお好みで加減をしてくださいね。

きっかけ

トマトをもらったので。簡単でおつまみにもなる、さっぱりヘルシーなおかずを作ってみました(^-^)

公開日：2015/09/15

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/