材料（２～３人分）
- にんじん
- １本
- 塩
- 小さじ１／３
- レモン汁
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ３
- オリーブオイル
- 大さじ２
- はちみつ
- 大さじ１と１／２～
- あらびき黒胡椒
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
- にんじんは皮をむいて縦半分に切り、１～２ｍｍの厚さに切る
-
- 2
-
- １をボウルに入れ塩をまぶし少ししんなりするまでおいておく※調理時間には含みません
→水分が出たら取り除く
-
- 3
-
- ２に残りの材料全てを入れて混ぜ合わせる
おいしくなるコツ
あらびき黒胡椒はお好みで加減をしてください。
すぐに食べられますが半日～の方が味がしみます。
冷蔵庫で保管しなるべく早めに消費してください。
きっかけ
にんじん消費のためとお弁当用に(^-^)