ピリ辛♪切り昆布と油揚げの炒め煮✿ レシピ・作り方

Name: ピリ辛♪切り昆布と油揚げの炒め煮✿
Total time: 5 min
Yield: ２～４
Ingredients: 湯通し切り昆布(生) １２９ｇ; 油揚げ １枚; 鷹の爪(輪切り) １本分; 酒 少々; ポン酢 大さじ１と１／２; わさび(チューブ) １～２ｃｍ; ごま油 適量

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5分以内
300円前後

はぁぽじ

簡単ですぐにできるのでおかずのあと一品！やお弁当おかずにもぴったり♪作り置きもできるので便利ですよ(*^-^*)

みんながつくった数 5件

材料（２～４人分）

湯通し切り昆布(生): １２９ｇ

油揚げ: １枚

鷹の爪(輪切り): １本分

酒: 少々

ポン酢: 大さじ１と１／２

わさび(チューブ): １～２ｃｍ

ごま油: 適量

作り方

1

切り昆布は洗ってザルにあげ、水気を切ってからキッチン鋏で食べやすい長さに切る
2

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気をとって横半分に切ってから縦に５mmくらいの幅に切る
3

フライパン(鍋)を熱し、ごま油を入れ２の油揚げと鷹の爪を中火弱で炒める
4

油揚げがしんなりしたら１の切り昆布、酒を加え混ぜながら炒める
5

油揚げと昆布が混ざったら火を止めてポン酢、わさびを加えよく混ぜながら余熱で炒める
6

ポン酢とわさびが全体によく馴染んだら出来上がりです
7

ある日の夫弁♪
右下です(^-^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪、わさびの量はお好みで増減してくださいm(_ _)m

きっかけ

おつまみ＆お弁当おかずによく作っています(^-^)

公開日：2014/10/19

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/