しょうがマヨエビフライ(o^^o) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 無頭エビ 15㎝サイズ
- ８本
- 小麦粉
- 半カップ
- お水
- 70CC
- 卵
- １つ
- しょうがすりおろし
- 小さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ2
- パン粉
- １カップ半
- サラダ油
- 400CC
- 粉チーズ
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- ボウルに小麦粉、お水、しょうが、マヨネーズ、卵をまぜます。
エビの殻を剥いて、ボウルにくぐらせます。
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- 2
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- パン粉と粉チーズを混ぜたものをつけて、170度の油で４分くらい揚げたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
パン粉をつけすぎないこと。
きっかけ
マヨネーズ×しょうがのイベントに応募。