ホットケーキミックスで簡単☆鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（8個分人分）
- さつまいも
- 中1本
- 森永ホットケーキミックス(150入り）
- 1袋
- 卵
- 1個
- 牛乳
- ８０ｍｌ
- 溶かしバター
- 30ｇ
作り方
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- 1
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- さつまいもを1.5センチ角ぐらいの角切りにし、水にさらした後水気を切っておく。
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- 2
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- ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバターをボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 3
- 手順2の生地にさつまいもを入れ混ぜる。
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- 4
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- 蒸し器にクッキングペーパーを敷き、大さじ山盛り一杯位を間隔をあけて、並べて、フキンをかけ、蓋をして、中火で、10分蒸す。
10分して、さつまいもにたけぐしがさされば、出来上がり
おいしくなるコツ
強火ではなく、中火か弱火で、ゆっくり時間をかけたほうが、さつまいもの甘さがでて、美味しい
直接クッキングペーパーに並べて蒸しましたが、市販のアルミホイルカップなどに１個づつ入れて作ったら、山形にできて見た目もいいです。
きっかけ
さつまいもをいっぱいもらったから。
角切りさつまいもをホットケーキミックスで作った生地に入れて蒸すだけの簡単蒸しパンです。