じゃがいもとベーコンとチーズの重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、スライサーを使ってスライスする。

2. 2

   フライパン(15センチくらいの物)に油をひき、じゃがいも、ベーコン、チーズの順に材料がある分、全部を重ねていく。
   
   茹で卵がある場合は、ベーコンとチーズの間などに重ねて入れる)

3. 3

   全部重ねたら、火をつけ蓋をして蒸し焼きにする。
   フライ返しなので、全体がくっつくように上から押さえつける。
   
   途中、皿を使い、ひっくりかえして両面に焦げ目がゆくように焼く。

4. 4

   じゃがいもに火が通り、チーズがとけたら、フライパンに皿をのせ、ひっくり返すようにしてさらにとる。