りんごのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミキサーに皮をむいて芯を取り細かく切ったリンゴとリンゴジュースを加え１～２分回します。

2. 2

   １とキルッシュリキュールを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて混ぜながら生クリームを加え、塩少々を加えて味を整え火を止めます。

3. 3

   ポタージュを器にそそぎ、シナモンをかるく振りかけミントを飾ります。