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ミニトマトとバジルのスープ レシピ・作り方

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chaachan6066
トマトの酸味とバジルの香りの爽やかななスープです。

材料（２人分）

ミニトマト
１０個～
玉ねぎ
１/４個
バジル
３～４枚
コンソメ
１袋(４．５ｇ）
水
５００㏄
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、バジルは粗みじん切りにします。
    鍋に水を入れて沸騰させ、玉ねぎ、トマトを入れてコンソメ、こしょうで調味します。
    トマトが煮えたら、火を止めバジルを加えます。
  2. 2
    出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトは煮過ぎないように。 バジルは火を止めてから加えたほうが香りが楽しめます。

きっかけ

ミニトマトでバジルがあったのでスープにしてみました。

公開日：2014/08/26
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープバジルトマト全般
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

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