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うりの酢の物（≧∇≦） レシピ・作り方

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りぽひめ
サッパリです。

材料（4人分）

ウリ
1/2本
大葉
1枚
釜揚げしらす
大さじ2
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ半
しょうが汁
小さじ半
塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ウリを縦に割り、皮を剥き、中のタネを取り除きます。
    スライスして塩をふり、五分おきます。
  2. 2
    ボウルにお酢、砂糖、しょうが汁を入れて溶きます。千切りにした大葉、硬く絞ったウリ、しらすを加えて和えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウリをしっかり絞ること。

きっかけ

ウリが食べたくて。

公開日：2014/08/21
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