じゃがマヨ&レタス蕎麦 レシピ・作り方

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Pchan2
しゃりっ、つる、ぽてっと色々楽しめます。

材料(2人分)

じゃがいも
2個
玉葱
1/6個
蕎麦(乾麺)
2束
レタス葉
1.5~2枚
●マヨネーズ
大2~3
●酢
小1
●粉バジル
少々
●塩コショウ
少々
麺つゆ
適量(大4程を使用)

作り方

  1. 1
    玉ねぎは繊維を断ち切る方向の薄切りにし、水に10分程さらします。
  2. 2
    じゃがいもは茹でて潰します。1と●とを一緒にして混ぜておきます。
  3. 3
    蕎麦は袋の表示通りに茹でて冷水にとり皿に盛り付けます。
  4. 4
    短冊に切ったレタスを3に乗せます。
  5. 5
    4に2を乗せ、麺つゆを掛けながら食べます。

おいしくなるコツ

2は作り置きして冷やしておくと美味しいです。

きっかけ

ランチ用

公開日:2014/05/30

関連情報

カテゴリ
アレンジそばじゃがいも玉ねぎ
料理名
蕎麦

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

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