５円ふりかけレシピ・作り方

Name: ５円ふりかけ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: だしをとった後の鰹節 ２つかみ; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; 白ごま 小さじ１

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5分以内
100円以下

しぶとお

ふつうは捨てる物（鰹節）で作ったので調味料代で５円としました。試しください。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

だしをとった後の鰹節: ２つかみ

砂糖: 大さじ１

醤油: 大さじ１

酒: 大さじ１

白ごま: 小さじ１

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作り方

1

ダシをとった鰹節の水分を切ります。
2

中火で乾煎りして、水分をとばしパサパサになってから醤油、酒、砂糖を入れ、また水分を飛ばします。
3

最後にゴマを入れてできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしを取らない鰹節では、エグミが強くおいしくなかった。

きっかけ

鰹節でいつもダシをとるので捨てるのがもったいなくて。

公開日：2014/03/01

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このレシピを作ったユーザ

しぶとお高校生の息子二人に５年間弁当を作り、今ようやく弁当作りを終えました。家には妻と二人っきりなので料理も多く作れなくがっかりしていましたが、夕食の残りや作り置きのおかずを利用して弁当を作ったところ楽チンででしかも経済的なので少しずつ紹介しておきたいと思います。つくレポ、コメントお待ちしております。