卵牛乳白砂糖なし　南瓜とレーズンの　炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜を蒸して（茹でて）柔らかくして皮ごと裏ごしします。熱いうちにてんさい糖をまぶして南瓜あんを作ります。水気が出たら漉しておきます。

2. 2

   南瓜あんから出た汁でレーズンを戻します。戻れば一つを２～３個に刻みます。

3. 3

   ボウルに粉・米ぬか・てんさい糖・BPを入れてよく混ぜます。１の南瓜あんを加えてざっくり混ぜます。

4. 4

   ３に刻んだレーズンを加え、ざっくり混ぜます。戻した汁と豆乳を合わせて８０ccにして加え、油もく加えて混ぜます。

5. 5

   炊飯器の内釜にクッキングシーをと敷き込み、生地を流し入れます。表面を平らにして通常モードで炊きます。生焼けになれば二度炊きします。

6. 6

   炊きあがれば内釜ごと取り出します。粗熱が取れればシートごと取り出します。しっかり冷めればシートを剥がして切り分けます。