残りご飯で　小豆粥♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆をさっと洗い、鍋に入れます。１．５カップの水を加え、弱火にかけます。差し水をしながらコトコト煮ます。小豆が柔らかくなれば火を止め、煮汁と豆を別にします。

2. 2

   鍋に煮汁を入れ、残り物のご飯を加えます。弱火にかけ、ほぐしながら温めます。

3. 3

   ２に小豆を加え、全体を混ぜたら塩を振り、混ぜます。一煮立ちさせて日を止め、器に盛ります。